Bunn:
- 150g Mandelmel
-  3 ss kokosmasse
- 1/3 malt Kanel
- 1/4 ts Vanilla bean salt
- 4ss honning
- 5 ss Key Lime Olivenolje

Fyll:
- 500ml Kokoskrem
- 50ml Mojito balsamico
-50 g honning
- skall fra 1 lime

Slik gjør du:
1. Bland igredienser til bunnen og press ned i en form (husk bakepapir under), sett den i fryseren
2.Pisk kokoskrem og tilsett resten av fyllets igredienser. Hell over bunnen.
3. fryses i min 2 timer, tas opp ca 30 min før servering. Før servering kan du ha over raspet skall fra lime og pynt med mynte.